“Master tad-Dekolorizzazzjoni u d-Deodorizzazzjoni” fl-Industrija taz-ZokkorⅠ
Fil-qasam tal-industrija tal-ikel u x-xorb, l-industrija taz-zokkor hija waħda mill-oqsma importanti ta' applikazzjoni tal-karbonju attivat. Matul il-proċessi ta' produzzjoni ta' tipi ta' zokkor bħal zokkor tal-kannamieli, zokkor tal-pitravi, zokkor tal-lamtu, maltożju, lattożju, melassa, xylose, xylitol, glukożju, u soluzzjoni ta' proteina idrolizzata, il-karbonju attivat għandu rwol kruċjali fit-tneħħija tal-kulur u d-deodorizzazzjoni.
Il-fabbriki taz-zokkor huma maqsuma f'fabbriki taz-zokkor tal-kannamieli u fabbriki taz-zokkor tal-pitravi. Is-soluzzjoni taz-zokkor fiha diversi sustanzi koloranti bħal melanojdini, karamella, u kumplessi tal-ħadid-polifenol. Il-karbonju attivat, li għandu erja tal-wiċċ enormi (500 - 1500m²/g) u struttura rikka ta' mesopori u mikropori, jista' juri prestazzjoni tajba ta' adsorbiment u effiċjenza għolja ta' tneħħija tal-kulur meta jittratta soluzzjonijiet taz-zokkor bħal dawn.
Hemm bosta mikropori ġewwa l-partiċelli tal-karbonju attivat, u l-firxa tad-daqs tal-pori hija pjuttost wiesgħa, minn ftit angstroms sa diversi mikrometri. B'mod partikolari, hemm numru kbir ta' mikropori b'daqsijiet tal-pori fil-medda ta' ftit sa diversi għexieren ta' angstroms. Kull wieħed minn dawn il-mikropori jikkorrispondi għal ċerta erja tal-wiċċ, li tagħmel l-erja tal-wiċċ speċifika ġenerali tal-karbonju attivat pjuttost notevoli. Għal gramma waħda ta' karbonju attivat b'attività eċċellenti, l-erja tal-wiċċ speċifika tiegħu tista' tilħaq madwar 1000m². Minħabba li l-kamp tal-forza atomika fuq il-wiċċ tal-karbonju attivat jinsab fi stat mhux saturat u hemm forzi ta' valenza residwali, ibbażat fuq erja tal-wiċċ speċifika daqshekk kbira, l-enerġija tal-wiċċ tiegħu hija estremament sinifikanti. Huwa preċiżament minħabba l-effett ta' adsorbiment li l-kamp tal-forza mhux saturat fuq il-wiċċ tal-karbonju attivat jista' jiġi kkumpensat sa ċertu punt, u b'hekk titnaqqas l-enerġija tal-wiċċ. Għalhekk, taħt kundizzjonijiet speċifiċi ta' temperatura u pressjoni, il-wiċċ tal-karbonju attivat awtomatikament jassorbi sustanzi li jistgħu jnaqqsu l-enerġija tal-wiċċ tiegħu. Madankollu, meta l-karbonju attivat jassorbi sustanzi differenti mis-soluzzjoni, l-ammont ta' adsorbiment ma jkunx konsistenti mal-proporzjon ta' dawn is-sustanzi fis-soluzzjoni. Il-karbonju attivat dejjem għandu t-tendenza li jagħmel il-konċentrazzjoni tas-solut fuq il-wiċċ ta' adsorbiment aktar bilanċjata. B'dan il-mod, anke meta l-kapaċità ta' adsorbiment tkun l-istess, is-sustanzi mhux taz-zokkor b'konċentrazzjoni aktar baxxa fis-soluzzjoni taz-zokkor huma aktar probabbli li jiġu assorbiti mill-karbonju attivat meta mqabbla mas-sukrożju b'konċentrazzjoni ogħla. Is-sustanzi kkuluriti fis-sirop ġeneralment ikollhom volum molekulari relattivament kbir u piż molekulari relattivament kbir. Permezz tal-assorbiment tal-karbonju attivat, l-enerġija tal-wiċċ tiegħu titnaqqas ħafna, u s-sirop trattat bil-karbonju attivat jista' jikseb grad sinifikanti ta' dekolorizzazzjoni. Huwa preċiżament minħabba li l-karbonju attivat għandu kapaċità eċċellenti ta' dekolorizzazzjoni u purifikazzjoni għas-sirop li ġie applikat b'mod wiesa' u effettiv fl-industriji avvanzati taz-zokkor barra minn Malta.
Meta l-karbonju attivat jintuża biex jittratta s-soluzzjoni taz-zokkor, minbarra l-effett sinifikanti tiegħu ta' dekolorizzazzjoni, jista' wkoll ineħħi l-kollojdi u l-impuritajiet attivi fil-wiċċ fis-soluzzjoni taz-zokkor. Dan il-proċess iżid it-tensjoni tal-wiċċ tas-soluzzjoni taz-zokkor, inaqqas il-viskożità tagħha, inaqqas il-ġenerazzjoni tar-ragħwa waqt il-proċess ta' evaporazzjoni, iżid il-veloċità tal-kristallizzazzjoni, u jista' jottimizza l-proċess tal-kristallizzazzjoni taz-zokkor, u jippromwovi s-separazzjoni tal-melassa mill-kristalli taz-zokkor.
Aħna l-fornitur ewlieni fiċ-Ċina, għal prezz jew aktar informazzjoni merħba tikkuntattjana fuq:
Email: sales@hbmedipharm.com
Telefon: 0086-311-86136561
Ħin tal-posta: 23 ta' April 2025